Поиск
Найти на сайте: параметры поиска
Билява
  • Автор записи: С. В. Авраменко
  • Страна происхождения: Украина
  • Селекционер (Фирма, Заявитель): Сел.-генет. институт
  • Год регистрации: нет в Реестре
  • Регион (город, где выведен): Одесса
  • Тип колоса: остистый
  • Группа спелости: среднеранний
  • Зимо-холодостойкость: выше средней
  • Устойчивость к засухе: средняя
  • Устойчивость к полеганию: средняя
  • Устойчивость к осыпанию: высокая
  • Устойчивость к болезням: средняя
  • По качеству зерна: ценная
  • Подробное описание:

    Пшеница озимая БИЛЯВА

    Авторы сорта — Рыбалка А.И., Аксельруд Д.В., Литвиненко М.А.

    Хозяйственные и биологические характеристики:

    — Зерно белое, прекрасно выполенное, экстра-мягкое, (-35 единиц по прибору Иnframatиc 8611), при сжатии не крышится с хрустом, как обычная хлебопекарная пшеница, а плющится;

    — Экстра-мягкое зерно имеет преимущества при кормлении птицы — оно лучше дробится и гомогенизируется в мускулистом желудке (свободы) птиц и лучше чем твердозерная пшеница переваривается.

    — Эндосперм мучнистый, даже при высоком содержании белка никогда не бывает стекловидным

    — Растение сильно кустится, высотой 105-110см относительно устойчива к полеганию;

    — Морозостойкость на уровне сортов СГИ;

    — Засухоустойчивость очень высокая;

    — Колос остистый, белый, цилиндрический, устойчив к осыпанию.

    Качество зерна: содержание белка в зерне низкое — 10.5-11,8%. Цельное зерно легко разваривается и является ценным ингредиентом для изготовления рождественской кутьи. Мука белее чем у любого сорта краснозёрной пшеницы, а не сыпучее, как в хлебопекарной пшеницы, а крохмалистая, по удельному весу на 20-25% легче муки хлебопекарной пшеницы, обеспечивает рыхлость мучных кондитерских изделий.

    В связи с повышенной белизной отрубей мука не теряет белизны даже при выходах помола более 70% (75-80%).

    Мука имеет низкую водо- поглощающую способность (ВВС) 54-55%, что способствует перераспределению воды при замесе теста в сторону сахара, и как следствие повышает термопластичность теста в первые минуты выпечки, повышает эффективность химических разрыхлителей, и рыхлость изделия.

    Особенности агротехники. Сорт имеет склонность к прорастанию на корню, а потому подлежит сбору сразу после созревания исключительно прямым комбайнированием. Предпочтительны средне-поздние сроки посева протравленными семянами. Норма высева в пределах 4-4,5 млн. всхожих семян на 1 га.

     

Рейтинг: 5 Голосов: 1 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Кто онлайн?
Пользователей: 0
Гостей: 0
Сегодня были:
Сегодня зарегистрированные пользователи не посещали сайт